ドゥシェフのおせち

”ドゥシェフのフレンチおせち”  2017年ドゥシェフのおせちは
2016年10月1日よりご予約を受付開始しております。
毎年 50個限定 で完売しておりますので、早めのご予約をお待ちしております。

ドゥシェフ 店主
スタッフ  一同

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→お申込み・お問い合わせはコチラから

21品目 二段重 32,400円 限定50台
2017年ドゥシェフのおせちは4~5人様用二段重ね21品目。

2017年はさらに美味しい新たな顔ぶれも考案中、お楽しみに!
今年も一品ずつ心をこめてお造り致しております。
添加物を一切使用していませんのでお早めにお召し上がり下さい。

フランスおせち<一の重>

・活オマール海老と帆立貝のアスピック
・魚介と茸のクリームグラタン
・エスカルゴのココット詰め
・真ツブ貝のイカ墨海老ソース
・五種野菜のグレック風
・宮崎産金柑の蜂蜜グラッセ
・天然帆立貝とエリンギ茸の網焼き
・栗のムースきんとん仕立て
・干しプラムの赤ワイン漬け
・木の実たっぷりフルーツの砂糖漬パイ等

フランスおせち<二の重>

・仏産野生真鴨のパテ、パイ包み焼き
・伊、パルマ産パンチェッタ
・ノルウェー鮭サフラン風味マリネ仕立て
・フレッシュフォアグラのパルフェ
・五色野菜のオムレツテリーヌ
・真鯛と活穴子の竹紙昆布巻きのパテ
・マグレ鴨胸肉のバルサミコソース
・五色木の子のコンソメゼリー寄せ
・和牛ほほ肉のトロトロ赤ワイン煮込み

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