”ドゥシェフのフレンチおせち”
2023年のお節を10月より受付開始!
2023年ドゥシェフのおせちは2022年10月1日よりご予約を受付開始しております。
毎年 50個限定 で完売しておりますので、早めのご予約をお待ちしております。
※注意※ メールでのご依頼は行き違いのおそれがございますので、お電話でのご依頼をお願い致します。
¥30,000(税込¥32,400)
<受け渡しにつきまして>
・店頭にお越しの場合:12月31日13:00~16:00の間に店頭へお越しいただき、代金引換での受け渡しになります。
・配送の場合:クロネコヤマトのクール便にて12月31日、もしくは1月1日午前・午後のご指定で全国へ配達致します。(代金については前金もしくは振込になります。)
ドゥシェフ 店主
スタッフ 一同
・活オマール海老と帆立貝のアスピック
・魚介と茸のクリームグラタン
・エスカルゴのココット詰め
・真ツブ貝のイカ墨海老ソース
・五種野菜のグレック風
・宮崎産金柑の蜂蜜グラッセ
・天然帆立貝とエリンギ茸の網焼き
・栗のムースきんとん仕立て
・干しプラムの赤ワイン漬け
・木の実たっぷりフルーツの砂糖漬パイ等
・仏産野生真鴨のパテ、パイ包み焼き
・伊、パルマ産パンチェッタ
・ノルウェー鮭サフラン風味マリネ仕立て
・フレッシュフォアグラのパルフェ
・五色野菜のオムレツテリーヌ
・真鯛と活穴子の竹紙昆布巻きのパテ
・マグレ鴨胸肉のバルサミコソース
・五色木の子のコンソメゼリー寄せ
・和牛ほほ肉のトロトロ赤ワイン煮込み